Assistent F&B manager

Per direct, 32-38 uur

Bij HUP zoeken we een aanvoerder in hart en nieren. Iemand die energie brengt, service ademt en onze teams elke dag laat schitteren. Niet zomaar een collega dus. We zoeken een sterspeler die er een sport van maakt om onze gasten fan van HUP te maken.

HUP

HUP is het sportiefste hotel van Nederland – mét de leukste sportclub. Hier kunnen gasten bowlen, fitnessen, zwemmen, squashen en relaxen in de sauna. En natuurlijk genieten van heerlijke gerechten en drankjes in onze verschillende horecagelegenheden:

HUP EET (à la carte), HUP GRILL, onze Sports Bar, én onze HUP MEET (vergaderzalen). Elke afdeling heeft een eigen Floormanager die de dagelijkse operatie leidt..

Jouw speelveld

Samen met de F&B Manager (jouw leidinggevende) én je collega Assistent F&B Manager coach je onze Floormanagers en het complete team van 60-75 toppers.

Je:

• Zorgt dat alles soepel en gastvrij verloopt in álle horecagelegenheden.
• Coacht en motiveert je team en bewaakt samen de kwaliteit van onze service.
• Bent medeverantwoordelijk voor beleid, doelen en budget en vertaalt dit door naar de praktijk.
• Brengt structuur, duidelijkheid en plezier in het team.
• Staat ongeveer 15–23 uur per week op kantoor voor administratie: roosters, bestellingen, voorraadbeheer, sollicitaties, mailverkeer, rapportages, sheetmeetings en kwaliteitsverbeteringen.
• Staat de rest van de tijd op de vloer en trekt regelmatig een sprintje om onze gasten blij te maken.
• Onderhoudt relaties met leveranciers en (stage)scholen.
• Deelt productkennis met je team en onze gasten.
• Neemt de taken van de F&B Manager over bij diens afwezigheid.
• Draait duty-diensten.
• Maakt van iedere dag een feestje voor collega’s én gasten.