Leerling kok 

Voor HUP zoeken wij een leerling-kok met gevoel voor kwaliteit. Maar, een leerling-kok bij HUP is niet iemand die gewoon stage komt lopen. Nee. Het is iemand die er een ware sport van maakt om onze koks te ondersteunen bij het bereiden van onze gerechten, de mise en place te verzorgen en mee te denken over menusuggesties. Onder leiding van onze chef leer jij de kneepjes van het vak en de hele filosofie achter de werkzaamheden in onze keuken. En dat voor 4 dagen per week! De lunch en het diner wordt geserveerd in ons multifunctionele restaurant HUP EET.

Hulpvaardig

Je verzorgt met ongekende passie de voorbereidende en uitvoerende werkzaamheden voor de lunch en het diner. Je kan goed georganiseerd te werk gaan, je werkplek onderhouden en nóg schoner achterlaten dan je het aantreft. Daarnaast ben je meedenkend en doe je verbetervoorstellen voor de menu’s, recepten en garnituren. 

Uitblinken

We zoeken een leergierig leerling-kok die uitblinkt in een uitstekende voorbereiding, om voor de gast het ultieme lunch- of dinergerecht te verzorgen. Je hecht daarbij veel waarde aan kwaliteit en presentatie. Je durft daarin de verantwoordelijkheid te pakken voor de onder andere de kwaliteit, gaarheid en natuurlijk smaak. 

Plezier

Je haalt plezier uit de gast het perfecte diner of lunch te verzorgen. Samen met je collega’s maak je er een sport van om het keukenteam naar een hoger niveau te tillen!

Achtergrond

Voor een succesvol leerling-kok vinden wij het belangrijk dat het volgende al in de tas zit:

• Je volgt een relevante opleiding
• Je hebt een proactieve houding
• Je bent ambitieus
• Gezonde dosis humor
• Enthousiast, sociaal en leergierig
• Goede communicatieve vaardigheden
• Je bent bekend met HACCP en weet deze toe te passen

Wat bieden we jou:

• Ruimte om te leren in een energieke omgeving
• Stagevergoeding conform horeca cao
• Sporten met korting bij HUP Sport
•  1 x per jaar een gratis overnachting in een van de Carlton Hotels (logies, ontbijt, diner en 50% korting op alle drankjes)